ΛΕΜΟΝΑΝΘΟΣ
Ο λεμονανθός είναι το άνθος της λεμονιάς, ένα λουλούδι με έντονο άρωμα, όπως ακριβώς και ο καρπός που προέρχεται από το ίδιο δέντρο, και με καθαρό λευκό χρώμα. Οι χρήσεις του είναι πολλές. Πέρα από την καλλωπιστική του αξία, ο λεμονανθός αποτελεί βασικό συστατικό σε διάφορα είδη τσαγιού, ενώ ο βρώσιμος χαρακτήρας του τον έχει μετατρέψει σε ένα στοιχείο που χρησιμοποιούν οι μάγειρες σε διάφορες συνταγές, αλλά και αυτούσιο ως γλυκό του κουταλιού.
[ΠΗΓΕΣ: www.cookpad.com, www. mistikakipou.gr]
GEORGIOS KONDYLIS
The lemon blossom is the flower of the lemon tree, a flower with a strong fragrance—similar to that of the fruit produced by the same tree—and a pure white color. It has many uses. Beyond its ornamental value, the lemon blossom is a key ingredient in various types of tea, while its edible qualities have made it an ingredient favored by chefs in various recipes, as well as being enjoyed on its own as a spoon sweet.